Boucherie, charcuterie et traiteur à Châlons-en-Champagne

 

Des plats simples et traditionnels et des bons produits de saison frais.

Boucher et boucherie à Châlon-sur-ChampagneLes viandes de la boucherie Roger à Châlons-en-Champagne

 

Votre boucher vous propose des viandes de qualité, sélectionnées avec le plus grand soin. Toutes les viandes sont issues de l'exploitation d'un producteur local pour des produits frais et d'excellence.

 

 

 

Votre boucher vous propose les viandes suivantes :

  • volailles fermière
  • veaux de lait labellisé
  • bœuf, les races à viande sont disponibles à la boutique en fonction des arrivages : de l'Aubrac, de la Limousine, de la blonde d'Aquitaine, de le Charolaise, etc. De nouvelles viandes toutes les semaines. Nous varions pour vous proposer la meilleure qualité, nous travaillons avec des bêtes qui ont entre 3 et 5 ans. Notre label « Le délice du cheptel » est signe de qualité de la production de la viande par une ferme locale.
  • agneau de lait
  • porc de paille, élevé sur la paille et nourri aux céréales et graines de lin

En fonction des saisons les gammes changent, en effet l'été nous sommes spécialisés sur les produits et viandes pour les barbecues tels que des marinades, assortiments de brochettes faites à la main, saucisses aux herbes, à la mexicaine, chorizo... Aucuns colorants ou conservateurs ne sont utilisés, de même les viandes sont préparées avec des épices naturelles !

 

 

Charcuterie par la boucherie Roger à Châlon-sur-ChampagneLa charcuterie de la boucherie Roger à Châlons-en-Champagne

Toute la charcuterie de la boucherie Roger est confectionnée de façon artisanale et maison dans les ateliers. La boucherie vous propose des pâtés de foie, terrines (toutes les semaines des saveurs différentes), jambons, rillettes, boudins blanc et noir... De même en fonction des saisons les produits changent.

 

 

 

 

Traiteur et préparation chaudes ou froide par la boucherie RogerLes menus traiteur de la boucherie Roger à Châlon-en-Champagne

Le service de traiteur de la boucherie Roger vous propose dans un premier temps des plats du jour confectionnés en fonction des saisons et des produits frais en arrivage. Vous trouverez dans la boutique des salades, pâtisseries en plats à emporter.

Toutes les préparations sont réalisées sans conservateur et sans colorant.

Pour les événements tels que des mariages, anniversaires, baptêmes, etc., vous avez la possibilité de demander un devis et passer commande auprès de la boucherie. Vous sont également proposés des menus chauds et froids ainsi que des pâtisseries et des cocktails.

 

Demander votre devis à la boucherie Roger pour vos événements

 

Moyens de paiement

  • Carte Bleue
  • Espèces
  • Chèques bancaires
  • Accepte les titres restaurant